MI Buenos Aires querido, la ciudad del vino y la gastronomía
Más allá del malbec y del asado, con su mezcla ecléctica de influencias europeas y latinoamericanas, Buenos Aires es, para mí, la capital más especial del mundo Después de visitar…
Louro: Un auténtico rincón de Galicia en el corazón turístico de Barcelona
Un oasis gallego escondido del bullicio de las Ramblas, asociado al mismísimo Centro Gallego de Barcelona Jamás te podrías imaginar que un restaurante gallego tan chulo y auténtico pudiera estar…
Museo del Jamón: Un recorrido jamonero que desafía los prejuicios y celebra el jamón ibérico
Hemos probado el templo del jamón ibérico en Madrid que sorprende con su «Recorrido Jamonero», su cocina castiza y su edición limitada navideña con el artista El Chico Llama. En…
Cafés de especialidad: un paseo sostenible de la finca a la taza con Yassir Raïs
De la finca a la taza: un tributo al café de especialidad que disfrutarás tanto en su libro como en las cafeterías Syra Coffee Hoy tenemos dos por uno para…
Familia Torres Colección Privada: un pasaporte al pasado (y al futuro) del vino
La bodega comparte su legado con el lanzamiento de añadas antiguas de sus vinos más emblemáticos. ¿Te animas a hacer un viaje en el tiempo? Hay familias del vino que…
Arume: cocina gallega viajera, contemporánea y sin complejos en el corazón del Raval
Pásate por el restaurante gallego más original y canallita de Barcelona, donde la tradición atlántica se fusiona con versiones vanguardistas Querido hedonista mío, si estás buscando por Google Dios un…
Enoturismo en Priorat: una visita enogastronómica inmersiva entre viñas y actividades
Si eres amante del buen vino y de las experiencias en primera persona, tienes una cita imperdible: Temps de Priorat Enoturisme. ‘Tiempo de Priorat Enoturismo’ es la traducción al español…
¡Arriba las mollejas! Todo lo que necesitas saber sobre el primer Día Mundial de la Casquería
Por fin, alguien le ha puesto fecha a uno de los placeres más incomprendidos de nuestra gastronomía: ¡El 30 de octubre se celebra el primer Día Mundial de la Casquería!…
Ma Khin Café: ¿Alta gastronomía del sudeste asiático o nueva cocina fusión valenciana?
Este restaurante del Mercado de Colón celebra su 10º aniversario reafirmándose como referente de la cocina fusión asiática en Valencia. A veces encuentro lugares que son mucho más que una…
10 errores imperdonables al cocinar pasta fresca según los italianos
Secretos de un auténtico obrador artesanal para disfrutar de la pasta fresca como un nativo En España, creemos saberlo todo sobre la pasta, pero seguimos cometiendo errores que harían llorar…
Zaragoza, capital mundial de la garnacha… y de todo lo demás
Si todavía no has hecho una escapadita de fin de semana a Zaragoza, con la excusa de la capitalidad de la garnacha puedes ir reservando trenes y hoteles porque te…
Murivecchi: veinte años de creatividad italiana en el Borne barcelonés
Si has pasado por el Borne en las últimas dos décadas y no has pisado Murivecchi, me temo que te has perdido uno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.…
¿Dónde comer un buen arroz? A esa pregunta responde Clandestinos #Lovearroz
Clandestinos #Lovearroz, la cita que los amantes del arroz reservamos en nuestro calendario para probar los mejores arroces de los 55 putos amos arroceros del mundo ¿Le has preguntado alguna…
¿Te gusta el cachopo? Prueba las milanesas de Bachicha y fliparás
Vente a la única milanesería argentina de Sitges, a media hora de Barcelona, y déjate seducir por esa alternativa cachopo donde los ingredientes, salvo la carne, van por fuera del…
Vi novell 2024: El primer vino postvendimia que tiene fiesta propia
Si eres de los que disfrutan del buen vino y no puedes esperar a descorchar la primera botella del año, ¡el Vi Novell 2024 del Celler Masroig y su fiestón…
La Guía de Vinos de Cataluña 2025 ya está aquí: un recorrido por los mejores vinos de la región
Si eres amante del buen vino, te alegrará saber que la Guía de Vinos de Cataluña 2025 acaba de salir a la venta, tras la celebración de la tradicional Festa…
10 vinos espectaculares y un vermú para este otoño loco
Desde un vermú natural artesano, pasando por vinos blancos y rosados únicos y otros asequibles en el supermercado, hasta tintos cálidos que pasan la prueba del algodón más allá del…
Casa Alfonso: 90 años de historia y savoir faire gourmet en Barcelona
Si hay un lugar en Barcelona que ha sabido actualizarse sin perder la esencia de esos clásicos de toda la vida, ese es Casa Alfonso. Este mítico establecimiento, fundado en…
Solraig, el restaurante playero donde puedes comer bien todo el año en BCN
Se llama Solraig porque siempre tiene un rayo de sol que lo ilumina, ahí, en pleno paseo de Castelldefels, ideal para una escapada gastro de lo más tranquilo desde Barcelona…
Kasa Hanaka, el insólito restaurante japonés ‘nipocatalán’ que triunfa en un centro cívico de BCN
Aya Hanaka y Adrià Subirana fusionan recetas niponas y locales en un inesperado restaurante japonés de Sant Gervasi ¿Crees que lo sabes todo de comida japonesa? ¿O que conoces cada…
