15 fondas para comer aunque no seas camionero
Por las carreteras de España, siguen dando de comer menús a precios imbatibles estos establecimientos famosos por su contundencia y, en este caso, por su calidad. Prepárate, que nos vamos…
Diccionario del vino: 17 conceptos básicos para entender a los sumilleres
No soy yo mucho de hablar con términos raros para trasmitir lo que siento de los vinos, pero como hay palabras que es imposible no usar, te traduzco aquí los…
Once maridajes de salazones de atún con generosos
¿Has oído alguna vez el refrán ‘Más difícil de maridar que un salazón? Seguramente, no, porque me lo he inventado yo, pero te van a ir bien estos sherrywines para…
8 vinos de Madrid que deberían tener todos sus bares
No te esperabas tú que, más allá de la capital de las cañitas, hubiera viñas en cuatro zonas vitivinícolas que dan grandes vinos de la Denominación de Origen Vinos de…
El despiece del atún para que sepas cómo cocinarlo
El ronqueo de los atunes durante la almadraba saca lo mejor del cerdo del mar, pero has de saber para qué sirve cada una de sus piezas a la hora…
6 blancos y tintos de las 3 Denominaciones de la Comunitat Valenciana
Te seleccionamos referencias fáciles de encontrar por menos de 20 euros, pero en sus tres provincias también tienen Vinos de Pago, espumosos de la DO Cava y vinos de la…
11 vermús de excepción de España y de Italia
Si todavía no te gusta el vermú, abre tu paladar a nuevas sensaciones porque no deja de ser un buen vino pero con los matices de aromas y sabores más…
10 monastrell de la DO Jumilla por menos de 10 euros
Esta variedad tan golosa da unos premiadísimos vinos de inigualable relación calidad-precio entre Murcia y una parte de Albacete, entre otras zonas vitivinícolas de España. Si te sonaba la Denominación…