Los mejores restaurantes de setas para empezar la temporada
Puedes ir a recogerlas si no tienes otro hobby mejor que agachar el lomo, pero si eres más comodón, qué mejor que ir a comerlas de manos de sus chefs…
Las mejores bravas de España de las tres ediciones de Palencia Brava
Si hay alguien que ha probado todas las mejores bravas de España finalistas del Palencia Brava, aparte del creador del concurso y organizador, mi amigo Javier San Segundo, esa soy…
Todo sobre la carne de caza para gozarla en temporada
El próximo enero hará 50 años que los padres de Óscar Hernando abrieron su restaurante Maracaibo en Segovia, donde él creció y empezó a trabajar muy joven con la carne…
Can Bas Domini Vinícola, la bella bodega del Penedés
El proyecto de vinos tranquilos en el Penedés de la familia elaboradora de los cavas premium de Pere Ventura, con la misma calidad y unas instalaciones ideales para el enoturismo.…
Ocho semicrianzas de Ribera del Duero por menos de 10 euros
Pequeños productores, congregados en Divino Ribera, y otras bodegas familiares de la DO famosa por sus tempranillos con grandes crianzas están elaborando robles a precios asequibles Reconozco que le debía…
Las 5 Denominaciones que deberías visitar en Galicia
Si te has quedado encallado en el albariño de Rías Baixas, te va a encantar descubrir los vinos de las DO repartidas por A Coruña, Pontevedra y Ourense, así como…
Diez vinos elaborados por grandes enólogas de toda España
La Barcelona Wine Week dedicó un espacio específico a cincuenta vinos de cincuenta mujeres que están destacando en el sector de la enología y te hemos escogido nuestros diez favoritos…
¿Qué son los Vinos de Pago? Siete joyas por menos de 20 euros
Los Vinos de Pago cargan con la fama de caros porque la calificación Vino de Pago es la máxima que reconoce la legislación española por delante de la Denominación de…
Once blancos para apurar los calores de este otoño
Con esto del cambio climático, continuamos saliendo a la terraza a comer y sigue apeteciendo un vino fresquito, pero no por ello menos espectacular, vas a flipar con la selección…
Cinco recetas con sardinas para agasajar a tus invitados con tus artes culinarias
Las sardinas van mucho más allá de los espetos y así lo demuestran los diferentes chefs y restaurantes que nos han facilitado las siguientes recetas para que puedas disfrutar del…