Ikoya Izakaya, la taberna japonesa de Barcelona donde vas a aprender a comer sushi
Demasiado he tardado en visitar la taberna japonesa Ikoya Izakaya y no voy a tardar nada en volver porque -ya te hago el spoiler- ha sido como volver a Kyoto,…
DeAtún trae la almadraba del atún a Madrid
No nos vamos a cansar de recomendarte el atún de almadraba allá donde lo probemos. Y mucho menos si conocemos a un chef como Damián Ríos desde que degustamos en…
Un viaje culinario del Mediterráneo a Japón sin salir de NOMO Cataluña y Madrid
Si posees varios restaurantes y, además, durante 15 años, vas aumentando el número de establecimientos en distintos emplazamientos en Cataluña y Madrid, lo lógico es que también vayas renovando la…
¿Cocina japonesa rica, en toda España y asequible para todos?
La comida japonesa es muy cara, los japos son inasequibles, lo mejor es ir a un wok… Venga va, que, en este reportaje, te vamos a ayudar a comerte los…
Ocho ‘calçotadas’ que no te puedes perder en Cataluña
Masías y restaurantes dentro de Catalunya donde te puedes escapar a probar calçotadas en su ambiente más auténtico En medio del campo, disfrutando del olor, las brasas, el aire libre,…
Carnes exóticas en España: siete restaurantes donde probarlas
Encontrar carnes exóticas en España es como pincharte con la dichosa aguja del pajar. Lo que es peor, vas siguiendo la pista de restaurantes que, hace tiempo, las tenían en…
Las mejores hamburgueserías españolas según los expertos en burgers
Las versátiles hamburguesas se han subido tanto a la ola de la creatividad gastronómica que ya tienen su día internacional e incluso un festival que es único en España, el…
19 restaurantes para gozar de las mejores smashburgers antes de que pase la moda
En España es una moda, pero esta técnica es la forma más tradicional de prepararlas en Estados Unidos, donde desde hace décadas se preparan las mejores smashburgers. Smash significa aplastar,…
Los mejores restaurantes japoneses: Kippu, la comida japo más sabrosa de Madrid
Es difícil elegir entre los mejores restaurantes japoneses de Madrid pero, igual que lo hice con Jay’s Japanese en Barcelona, aquí me voy a mojar porque en Kippu encontré los…
Los mejores restaurantes argentinos y las mejores carnes argentinas, unidos por la calidad
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Mont Bar, un bar de tapas con Estrella Michelin
¿Puede merecer un bar de tapas la Estrella Michelín? Pues daría igual que no la tuviera, porque es superacogedor, como el personal, y cada bocado, de 10.
Viñals 1906, carne de la Cerdanya al mundo y de la carnicería al restaurante
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13 talentos emergentes cuya gastronomía debes probar
Que los éxitos hay que currárselos es indiscutible, ¿no? Pero, ¿sabes lo que también hace falta para triunfar? Talento. Y, ¿qué crees que pasa si se unen esfuerzo y talento?…
RíasKRU, el regalo de comer marisco de forma creativa
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Vino y panettone, el maridaje ideal que llega desde Rioja
Vino de Rioja y panettone, el maridaje perfecto para estas navidades
Restaurante Avenir, calidad-precio-exquisitez en Barcelona
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Casa de Vivi, el hotel 5* para sentirte como en casa
Pues bien, a partir de ahora, vas a querer estar en tu casa y en Casa de Vivi. Porque el Hotel Kimpton Vividora ha captado a la perfección esa demanda…
Los mejores restaurantes de setas para empezar la temporada
Puedes ir a recogerlas si no tienes otro hobby mejor que agachar el lomo, pero si eres más comodón, qué mejor que ir a comerlas de manos de sus chefs…
Todo sobre la carne de caza para gozarla en temporada
El próximo enero hará 50 años que los padres de Óscar Hernando abrieron su restaurante Maracaibo en Segovia, donde él creció y empezó a trabajar muy joven con la carne…
Cada día es el Día Internacional de la Croqueta
A cada cual le gustan a su manera y seguro que las de tu madre, receta de tu abuela, son las mejores, pero como no podemos ir todos a sus…