12 sensacionales rosados para fresquear este agosto
Si todavía no os hemos convencido de las grandes ventajas de los rosados para acompañar cualquier momento, ya sea un atardecer o una comida con una bebida sabrosa a la…
Escapada gastronómica a Castellón: tres mecas imprescindibles
Poco se habla de la alta gastronomía que está despuntando en Castellón provincia, pero ferias gourmet como Mediterránea Gastrónoma permiten conocer a chefs con un talento inmenso que aún no…
Atalaya, el restaurante que eleva pescados y mariscos a la categoría Michelin en Castellón
En este artículo sobre la escapada gastronómica a Castellón más recomendable te adelantamos los snacks del Menú Goleta del restaurante Atalaya de la pareja de chefs Alejandra Herrador y Emanuel…
Ya puedes participar en el IV Concurso Internacional “Una De Bravas”
Si eres bravista, solo tienes que enviar la receta de patatas bravas acompañada con una foto en el formulario de palenciabrava.es, con plazo hasta el cuatro de septiembre Por cuarto…
‘Ave Baco, los que van a brindar te saludan’ en el Wine Imperium Fest
Desde el momento en que acabó el Vintae Wine Fest de septiembre de 2022 llevo deseando que salgan las entradas del siguiente. Y hoy se ha abierto el plazo con…
Titiana de Can Matons, un brindis secuencial efervescente de la DO Alella
Can Matons, un proyecto vitivinícola que honra la historia, la tradición y el legado de la D.O. Alella en Barcelona, nos presenta su última creación: una sensacional trilogía enogastronómica compuesta…
Jean Leon: 60 años de carisma vinícola con un glamour de cine
Venga, que nos vamos de excursión enoturística al Penedés pasando por Beverly Hills a un pasado rebosante del esplendor, la exquisitez y los vinos premium de un visionario llamado Jean…
Born Street Food vuelve este finde con la mejor gastronomía del Borne
La decimosegunda edición del Born Street Food ya está preparado en la plaza Pla de Palau de Barcelona para acoger, del 16 al 18 de junio, 16 restaurantes y tiendas…
Ocho rosados perfectos para acompañar un plan de atardecer
Si todavía no te has quitado los prejuicios sobre los rosados, quizá porque te perdiste este reportaje, para esta temporada de primavera–verano, que ya se va adentrando en nuestros corazones…
Rosados sabrosos y económicos: 9 vinos por menos de 10 euros
Durante años, la fama de los rosados ha sido más bien cuestionada y cuestionable, casi tanto como todos los prejuicios españoles sobre el cava. Sin embargo, en los últimos años…
Sabor, naturaleza y tradición: una experiencia sensorial entre vinos de Rioja Alta y cocina catalana
Bodegas Puente del Ea nos descubre sus vinos de Rioja con matices completamente diferentes en fenomenal maridaje con la vibrante cocina catalana del restaurante Roig Robí. ¡Dos descubrimientos en un…
Once regalos gastronómicos y asequibles para el Día de la Madre que le van a extasiar el paladar
De todo lo que probamos, catamos, degustamos e investigamos para enriquecer los artículos de esta sección, hemos seleccionado los regalos gastronómicos más curiosos, novedosos y deliciosos, de esos que siempre…
10 quesos españoles, entre los mejores del mundo
Escoger uno de los innumerables quesos buenos que se elaboran en España es más difícil que clavarte la famosa aguja del pajar en un ojo. Probarlos todos podría llevarnos toda…
La mejor pinsa romana de Madrid, en el corazón de Malasaña
Ubicada en el corazón de Malasaña, esta pizzería romana a la par que cóctel bar ofrece una masa única conocida como ‘pinsa romana’ que se deja levitar entre 48 y…
La Semana Salvaje Restaurant Week reconquista Barcelona
Este es el segundo año que asistimos a la Semana Salvaje Restaurant Week de Barcelona, que coincide con la feria Seafood Expo Global 2023, aunque tú podrás probar los pescados…
Ikoya Izakaya, la taberna japonesa de Barcelona donde vas a aprender a comer sushi
Demasiado he tardado en visitar la taberna japonesa Ikoya Izakaya y no voy a tardar nada en volver porque -ya te hago el spoiler- ha sido como volver a Kyoto,…
Las mejores carnes de España para auténticos meatlovers
Si te gusta la buena carne, con este reportaje vas a disfrutar de las mejores carnes de España en forma de piezas de terneras, vacas y bueyes de diferentes razas…
Cómo recomendar un vino sin ser un experto
Vinológico: de cómo la neurociencia y la psicología influyen en la percepción sensorial y todo lo que necesitas saber para poder recomendar un vino sin ser un experto ¿Puede una…
7 rosados de Jumilla tanto para copear como para comer
DOP Jumilla abarca una zona vitivinícola situada entre Murcia y una parte de Albacete y es famosa por su monastrell, como ya te desarrollamos en este artículo de vinos de…