A pesar de que su tradición vitivinícola se retrotrae a los fenicios y los romanos, la mayoría de las denominaciones de origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de los…
Si ya has estado en Mallorca, seguramente conocerás sus virtudes gastronómicas, pero quizás te faltan estos lugares recomendados por los locales (con la boca pequeñita) y que muchas veces no…
Es difícil elegir entre los mejores restaurantes japoneses de Madrid pero, igual que lo hice con Jay’s Japanese en Barcelona, aquí me voy a mojar porque en Kippu encontré los…
En el norte de Tarragona, la Conca de Barberà es un pulmón verde flanqueado por los ríos Francolí y su afluente, el Anguera. Aquí te encontrarás con un valle fluvial…
¿Sigues pensando que la capital aragonesa es aquel lugar donde hiciste la mili o paraste una vez a ver el Pilar? Pues es hora de que renueves aquella impresión porque,…
Los mejores restaurantes argentinos y las mejores carnes argentinas
Ricos vinos de la Comunidad Valenciana por menos de 20€
1. ¿Por qué se llaman queso de torta? “Los quesos de torta se producen cuando se cuaja un queso de oveja con la infusión de cardo (Cynara cardunculus), que es…
El Fondillón es un vino rancio que, como te contábamos en este reportaje, es de todo menos rancio. Más bien es un vino (sin alcohol añadido) de sobremesa, hecho a…
Vamos haciendo nuestras batidas mensuales por todo tipo de superficies comerciales que todos tenemos más a mano para catar y recomendaros los vinos del súper que más nos gustan por…
No te puedes imaginar la cantidad de vinos que pruebo en mi vida para evitarte a ti las molestias de escoger un mal vino. Y mi intención principal es encontrar…
«La cocina española antigua». ¿Existe el recetario de Emilia Pardo Bazán, en serio? Sí, desconocíamos que la intelectual y escritora gallega tuviera esa faceta culinaria tan pronunciada con la que…
El maridaje para tus aperitivos más elegantes de salazones y generosos
Comida cocinada por robots en Barcelona y Madrid
Ya sea por su exclusividad, como es el caso del foie, la trufa o el jamón ibérico; ya sea por el contraste de sabores que pueden aportar, como las naranjas…
Llevó desde que Juan Diego Botto estrenó Una noche sin luna queriendo ir a ver su obra, en noviembre de 2020, pero entre mis viajes y una lesión que él…
¿Puede merecer un bar de tapas la Estrella Michelín? Pues daría igual que no la tuviera, porque es superacogedor, como el personal, y cada bocado, de 10.
Fiambres navideños: los entremeses perfectos
6 cavas del súper por menos de 15 euros para brindar esta navidad
Viñals 1906, carne de la Cerdanya al mundo y de la carnicería al restaurante
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