Familia Torres Colección Privada: un pasaporte al pasado (y al futuro) del vino
La bodega comparte su legado con el lanzamiento de añadas antiguas de sus vinos más emblemáticos. ¿Te animas a hacer un viaje en el tiempo? Hay familias del vino que…
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Si todavía no has hecho una escapadita de fin de semana a Zaragoza, con la excusa de la capitalidad de la garnacha puedes ir reservando trenes y hoteles porque te…
Si eres amante del buen vino, te alegrará saber que la Guía de Vinos de Cataluña 2025 acaba de salir a la venta, tras la celebración de la tradicional Festa…
Desde un vermú natural artesano, pasando por vinos blancos y rosados únicos y otros asequibles en el supermercado, hasta tintos cálidos que pasan la prueba del algodón más allá del…
Detrás de la bonita catedral de Valladolid, está dando mucho que hablar una nueva taberna de lo más castizo que pone por delante la originalidad gastronómica respetando las recetas más…
Bodega Masos recupera la interrumpida tradición vinícola de esta zona, incluida, pero diferencial, dentro de la DO Alicante, e invita a una experiencia gastronómica maridada con sus vinos y aceites…
¿Sabes cuando coincides en gustos con una persona? Pues eso es lo que nos ha pasado con el criterio de elaboración de los vinos del enólogo de esta bodega con…
No soy yo nada fan de Robert Parker porque el pobre ha perdido mucha credibilidad entre los profesionales del vino. Pero hay que reconocerle el mérito de haber catapultado varias…
Yo, cada vez que voy a un bar y pregunto qué blancos tienen y me contestan que solo verdejo o Rueda (confundiendo la varietal con la DO) entro en cólera.…
Las bodegas en la denominación de origen y otras bodegas familiares independientes están haciendo excelentes vinos que, a ciegas, se valorarían por mucho más. Seguramente estés familiarizado con el nombre…
Si todavía no os hemos convencido de las grandes ventajas de los rosados para acompañar cualquier momento, ya sea un atardecer o una comida con una bebida sabrosa a la…
Can Matons, un proyecto vitivinícola que honra la historia, la tradición y el legado de la D.O. Alella en Barcelona, nos presenta su última creación: una sensacional trilogía enogastronómica compuesta…
Venga, que nos vamos de excursión enoturística al Penedés pasando por Beverly Hills a un pasado rebosante del esplendor, la exquisitez y los vinos premium de un visionario llamado Jean…
Si todavía no te has quitado los prejuicios sobre los rosados, quizá porque te perdiste este reportaje, para esta temporada de primavera–verano, que ya se va adentrando en nuestros corazones…
DOP Jumilla abarca una zona vitivinícola situada entre Murcia y una parte de Albacete y es famosa por su monastrell, como ya te desarrollamos en este artículo de vinos de…
Como sabrás, tengo la manía de recomendar vinos diferentes con sus maridajes correspondientes, pero soy consciente de que tú, la mayoría de las veces, necesitas saber cuál escoger entre todos…
Yo me he catado los 12 vinos de la DO Somontano que te recomendamos aquí y te puedo asegurar que, te toquen los que te toquen, están tan buenos como…
Del zumo ácido de los agraces nace el agraz verjus como condimento protagonista a lo largo de la historia, utilizado antaño como ingrediente de salsa o como aliño. Se obtiene…
Es época de galera, un marisco con múltiples propiedades, además de un sabor exquisito que marida fenomenal con la garnacha blanca, como puedes comprobar en las X Jornadas Gastronómicas de…
Hoy día 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza, la excusa perfecta para llevarte a tu pareja, amigos o familia a gozar de un buen manjar.…
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