13 talentos emergentes cuya gastronomía debes probar
Que los éxitos hay que currárselos es indiscutible, ¿no? Pero, ¿sabes lo que también hace falta para triunfar? Talento. Y, ¿qué crees que pasa si se unen esfuerzo y talento?…
Vinos para maridar tus menús navideños
Vinos para maridar tus menús navideños. Un vermú, un blanco, un cava, un rosado, varios tintos y un generoso con los que puedes jugar para armonizar tus comidas de estas…
RíasKRU, el regalo de comer marisco de forma creativa
RíasKRU, el regalo de comer marisco de forma creativa en Barcelona
9 prejuicios sobre el cava que tu cuñado te va a reprochar estas Navidades
Yo sé que este artículo para demoler prejuicios sobre el cava os lo vais a leer, mayoritariamente, antes de las cenas de Nochebuena y Nochevieja, junto a las comidas de…
Los mejores packs de vinos para brindar con los amigos
Packs de vinos de calidad para compartir y celebrar estas navidades
Restaurante Avenir, calidad-precio-exquisitez en Barcelona
Restaurante Avenir, relación calidad-precio-exquisitez en Barcelona
Vinos de la DO Toro para regar tus carnes esta Navidad
Los vinos de la DO Toro tienen un estilo propio que a muchos acobarda y a otros nos enamora. Recuerdo el primer Cermeño, que probé con mi familia en la…
Festival de cachopos en Zaragoza… y en tu mesa
No seremos nosotras quienes quitemos méritos a los chefs asturianos. En estas tierras, este plato con jamón serrano y queso entre sus filetes de ternera ya cuenta con un emprendedor…
Todo lo que necesitas saber sobre ahumados para que no te los den con queso
En Navidades es un clásico servir ahumados en la mesa como base de unos ricos canapés o entremeses, mucho mejor si es con uno de estos cavas. Nos tientan frecuentemente…
Casa de Vivi, el hotel 5* para sentirte como en casa
Pues bien, a partir de ahora, vas a querer estar en tu casa y en Casa de Vivi. Porque el Hotel Kimpton Vividora ha captado a la perfección esa demanda…
11 espectaculares quesos de familias artesanas españolas
Si algo destaca en Mediterránea Gastrónoma, es el magnífico puesto que constituye un paraíso para los cheeselovers bautizado por La Majada Cheese Bar como #Dquesos. Y ahí conocimos estos quesos…
Hotel Bodega Tío Pepe, la casa de Antonio Flores
Antonio Flores, mejor enólogo del mundo, el que nos enamora con sus catas poéticas de vinos generosos, nos enseña de su mano el hogar donde creció, junto a la bodega…
Ocho vinos generosos que te van a volver sherrylover
No se llaman vinos generosos porque te los vayan a regalar ni te los vayan a servir a raudales. De hecho, no son baratillos y se toman en un catavinos…
Los mejores restaurantes de setas para empezar la temporada
Puedes ir a recogerlas si no tienes otro hobby mejor que agachar el lomo, pero si eres más comodón, qué mejor que ir a comerlas de manos de sus chefs…
Las mejores bravas de España de las tres ediciones de Palencia Brava
Si hay alguien que ha probado todas las mejores bravas de España finalistas del Palencia Brava, aparte del creador del concurso y organizador, mi amigo Javier San Segundo, esa soy…
Todo sobre la carne de caza para gozarla en temporada
El próximo enero hará 50 años que los padres de Óscar Hernando abrieron su restaurante Maracaibo en Segovia, donde él creció y empezó a trabajar muy joven con la carne…
Can Bas Domini Vinícola, la bella bodega del Penedés
El proyecto de vinos tranquilos en el Penedés de la familia elaboradora de los cavas premium de Pere Ventura, con la misma calidad y unas instalaciones ideales para el enoturismo.…
Ocho semicrianzas de Ribera del Duero por menos de 10 euros
Pequeños productores, congregados en Divino Ribera, y otras bodegas familiares de la DO famosa por sus tempranillos con grandes crianzas están elaborando robles a precios asequibles Reconozco que le debía…
Las 5 Denominaciones que deberías visitar en Galicia
Si te has quedado encallado en el albariño de Rías Baixas, te va a encantar descubrir los vinos de las DO repartidas por A Coruña, Pontevedra y Ourense, así como…
Diez vinos elaborados por grandes enólogas de toda España
La Barcelona Wine Week dedicó un espacio específico a cincuenta vinos de cincuenta mujeres que están destacando en el sector de la enología y te hemos escogido nuestros diez favoritos…