En DOC Rioja, que todos conocemos por sus afamados vinos en barrica de bodegas con grandes ventas internacionales, existen decenas de familias recuperando variedades autóctonas y técnicas clásicas Igual te…
A cada cual le gustan a su manera y seguro que las de tu madre, receta de tu abuela, son las mejores, pero como no podemos ir todos a sus…
En el noroeste peninsular se están luciendo con los tintos de esta varietal con toques a violeta que está estupenda tanto de añada como con crianza, y sin sobrecargar los…
Fuimos al festival Va de Vermut en Barcelona y cogimos ideas para que puedas montarte tus aperitivos en casa o volverte loco buscando estos vermús por las vermuterías Teníamos en…
Los blancos con crianza son los mejores sustitutos de los tintos, con igual o mayor contundencia, pero con la acidez justa para hacerlos refrescantes a la par que untuosos. No…
Más allá de sus típicos vinos dulces, pajaretes o trasañejos, a base de PX y moscatel de Alejandría, te presentamos los vinos tranquilos de la provincia más sorprendentes por desconocidos…
El barro es un recipiente histórico para conservar el vino y darle la madurez sin perder el frescor del terroir y las varietales autóctonas, sin la influencia de la barrica…
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